菜花沙拉的做法

菜花沙拉属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你菜花沙拉怎么做最好吃！菜花沙拉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着菜花沙拉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

菜花沙拉的做法 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

菜花沙拉的制作材料：

主料：菜花300克,鸡蛋65克
调料：酸奶100克,盐2克,柠檬汁3克

菜花沙拉的做法：

1.　将菜花洗净，切成小朵，放入沸水锅中焯熟，捞出；
2.　菜花放凉水中冲凉，捞出沥干；
3.　鸡蛋洗净，煮熟，去壳，分开蛋白与蛋黄，将蛋白切小块；
4.　蛋黄可另作他用；
5.　将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状，加入少许柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱；
6.　将菜花、蛋白盛入碗中，撒上盐，加入沙拉酱，拌匀即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。