豉椒生蚝煲的做法

豉椒生蚝煲属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豉椒生蚝煲怎么做最好吃！豉椒生蚝煲的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豉椒生蚝煲的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

豉椒生蚝煲的做法 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：汆

豉椒生蚝煲的制作材料：

主料：牡蛎(鲜)250克,菠菜400克
辅料：辣椒(青、尖)15克,辣椒(红、尖)15克
调料：大蒜（白皮）5克,豆豉15克,大葱10克,香油10克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,老抽5克,姜5克,植物油15克

豉椒生蚝煲的做法：

1. 生蚝洗净，放落滚水中煮至蚝唇张开，捞起抹干水，加香油、胡椒粉少许，淀粉拌匀，泡油；青、红辣椒切碎，待用；
2. 煲下植物油烧热，爆香姜、蒜蓉、豆豉、青、红辣椒，下蚝，用盐、白糖、老抽、淀粉，水60克勾芡，熄火等用；
3. 菠菜洗净，放落滚水中氽软，放在煲仔内，把蚝放在菠菜上，放上葱，淋少许植物油煲滚，原煲上台。

食物相克

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。