生吃活螺的做法

生吃活螺属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你生吃活螺怎么做最好吃！生吃活螺的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着生吃活螺的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

生吃活螺的做法 菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 清热去火食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

生吃活螺的制作材料：

主料：海螺300克
辅料：辣根20克
调料：酱油15克,味精2克,白砂糖5克

生吃活螺的特色：

海螺鲜嫩、清脆，蘸辣根酱油汁即产生一种冲鼻的辣味，余味悠长。

生吃活螺的做法：

1.海螺肉洗净，片成薄片，码在盘中。
2.取小碟两个，一个将辣根适量置入，另一碟内加酱油、少许白糖、味精调匀。
3.以上二碟同生海螺片一起上桌佐食。

生吃活螺的制作要诀：

海螺肉盘的空隙处可以摆莴笋嫩尖叶和生菜。

食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。