蚂蚱上树的做法

蚂蚱上树属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蚂蚱上树怎么做最好吃！蚂蚱上树的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蚂蚱上树的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

蚂蚱上树的做法 菜系及功效：沪菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒

蚂蚱上树的制作材料：

主料：粉丝100克,香菇（鲜）25克,蘑菇(鲜蘑)50克,冬笋25克,油面筋50克
调料：酱油15克,姜2克,料酒2克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,花生油80克

蚂蚱上树的特色：

菜形别致，脆香味鲜。

蚂蚱上树的做法：

1.先将水发冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸分别切成丝斩成末。
2.锅下花生油烧到七成热投入线粉炸至呈银白色细条，即用漏勺捞起沥油，装在盘中。
3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，即把冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸入锅煸炒，放进酱油、盐、姜末、料酒、味精和鲜汤烧滚后，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅浇在炸好的线粉（粉丝）上面即成。