塘虱豆腐的做法

塘虱豆腐属于小儿遗尿食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你塘虱豆腐怎么做最好吃！塘虱豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着塘虱豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

塘虱豆腐的做法

菜系及功效：止血调理食谱 孕妇菜谱 幼儿菜谱 老人食谱 小儿遗尿食谱 工艺：煮

塘虱豆腐的制作材料：

主料：鲶鱼500克,豆腐(北)200克,柿子椒30克

调料：

豆豉10克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,酱油3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒粉2克,白酒2克,白砂糖5克,香油10克

塘虱豆腐的做法：

1.将豆腐油炸，塘虱（鲶鱼）洗干净去肠脏，放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺，洗干净，切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀，走油起待用。

2.蒜肉剁碎，豆豉洗净，红柿子椒切丝，炸豆腐切角待用。

3.用1汤匙油爆香蒜肉，加入豆豉及炸豆腐略炒，走油后的塘虱回镬，放入豆腐上，倒入酱油、白糖、水和香油略煮片刻，至汁液收干，加入红柿子椒丝，葱粒，埋薄芡即可上碟供食。

食物相克

鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

 

健康提示

很多小孩子很容易流鼻血，例如：打喷嚏，运动后，甚至睡觉中和坐着也会无原无故流鼻血，民间流传塘虱加黑豆可治流鼻血和止夜尿。