蟹香豆腐的做法

蟹香豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蟹香豆腐怎么做最好吃！蟹香豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蟹香豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

蟹香豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 老人食谱 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱 工艺：煨

蟹香豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
辅料：蟹肉50克,蟹黄50克
调料：植物油25克,料酒10克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,大葱5克,姜2克

蟹香豆腐的做法：

1. 将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；
2. 葱姜切末；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，加精盐、胡椒粉翻炒，放入豆腐片，适量水烧开，小火煨至豆腐入味，用水淀粉勾芡即可。

食物相克

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。