芫爆豆腐丝的做法

芫爆豆腐丝属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你芫爆豆腐丝怎么做最好吃！芫爆豆腐丝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芫爆豆腐丝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

芫爆豆腐丝的做法 菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：芫爆

芫爆豆腐丝的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
调料：大葱10克,姜20克,香菜50克,味精25克,盐15克,大蒜（白皮）20克,料酒25克,醋5克,花生油50克

芫爆豆腐丝的特色：

清淡利口，香菜味浓。

芫爆豆腐丝的做法：

1.将豆腐切成丝，用油炸成金黄色捞出。
2.葱、姜切丝，香菜切段，与蒜片、料酒、味精、盐、醋、汤对成碗汁。
3.锅内放少许油烧热，把炸好的豆腐放入锅里，再将对好的汁倒入锅内，翻炒几下出锅即成。

芫爆豆腐丝的制作要诀：

原料中花生油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备花生油300克左右。