红烧豆腐干(二)的做法
更新于:2010-10-25编辑:腻碍@
红烧豆腐干(二)属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你红烧豆腐干(二)怎么做最好吃!红烧豆腐干(二)的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着红烧豆腐干(二)的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
红烧豆腐干(二)的做法
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
工艺:红烧
红烧豆腐干(二)的制作材料:
主料:豆腐干400克
调料:猪油(炼制)100克,酱油50克,大葱25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克
红烧豆腐干(二)的特色:
干香咸鲜,下酒佐餐皆宜。
红烧豆腐干(二)的做法:
1. 将豆腐干切成小三角块;
2. 豆腐块放入八成热油中炸干水分,控净油;
3. 炒锅加热,下猪油25克,用葱姜炝锅;
4. 加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精,在中火焖至汤干入味,淋麻油出锅即成。
红烧豆腐干(二)的制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约1000克。