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油盐豆腐的做法

更新于:2010-10-25编辑:冰木头

油盐豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你油盐豆腐怎么做最好吃!油盐豆腐的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着油盐豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

油盐豆腐的做法 菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺:

油盐豆腐的制作材料:

主料:豆腐(南)500克
调料:盐3克,芝麻10克,花椒5克,白砂糖3克,花生油5克,味精2克

油盐豆腐的特色:

鲜嫩味香,清淡适口。

油盐豆腐的做法:

1.芝麻洗净,炒熟,捣碎备用;嫩豆腐放开水锅中烫一下,捞出,沥水,放在盘内,撒上精盐腌20分钟后滤去豆腐中渗出的水,加入白糖、味精和熟芝麻末拌匀。
2.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后将花椒放油锅中炸,炸成黑色后将花椒铲去,趁热将油浇在豆腐上,食时拌匀即可。