笋叶豆腐汤的做法
更新于:2010-10-22编辑:恐龙妹妹
笋叶豆腐汤属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你笋叶豆腐汤怎么做最好吃!笋叶豆腐汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着笋叶豆腐汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
笋叶豆腐汤的做法
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
工艺:煮
笋叶豆腐汤的制作材料:
主料:莴笋150克,豆腐(南)200克
辅料:火腿50克
调料:色拉油15克,盐4克,味精2克,香油2克
笋叶豆腐汤的特色:
汤鲜味美。
笋叶豆腐汤的做法:
1. 把笋叶洗净,切成3厘米方片;
2. 豆腐切成厚1.5厘米,边长3厘米的正方块;
3. 火腿切成小方丁;
4. 锅内放汤加热,汤沸后放入油,再放笋叶,用筷子搅拌一下,使笋叶浸入汤中;
5. 盖上盖,用旺火煮几分钟后再加精盐、豆腐块,待汤沸;
6. 去浮沫,放火腿末,点麻油即可出锅装入大汤碗里。
笋叶豆腐汤的制作要诀:
本品需鸡汤约500克。