椿芽蚕豆的做法

椿芽蚕豆属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你椿芽蚕豆怎么做最好吃！椿芽蚕豆的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着椿芽蚕豆的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

椿芽蚕豆的做法 菜系及功效：川菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌

椿芽蚕豆的制作材料：

主料：蚕豆500克
辅料：香椿50克
调料：盐10克,味精2克,酱油15克,香油25克

椿芽蚕豆的特色：

此菜为春季时令冷菜，椿芽淡雅，清香，鲜嫩爽口，适宜下酒。

椿芽蚕豆的做法：

1. 从蚕豆夹中剥出蚕豆，再剥去蚕豆皮取出豆瓣；
2. 蚕豆放入沸水锅中氽断生捞出；
3. 椿芽洗净，放入沸沙锅中稍烫即捞出；
4. 抖散晾凉后切成细末；
5. 将精盐、香油、味精、酱油对成汁；
6. 放入蚕豆瓣、椿芽末搅拌均匀即可装盘食用。 

食物相克

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。