奶油桃仁菱米的做法

奶油桃仁菱米属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你奶油桃仁菱米怎么做最好吃！奶油桃仁菱米的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着奶油桃仁菱米的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

奶油桃仁菱米的做法 菜系及功效：清真菜 活血化瘀食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

奶油桃仁菱米的制作材料：

主料：桃仁100克,菱角150克
辅料：牛奶150克,碱1克
调料：味精2克,料酒5克,淀粉(玉米)25克,鸡油75克,大葱15克,姜10克,盐2克

奶油桃仁菱米的做法：

1. 将桃仁去净皮壳，洗净；
2. 桃仁用清水加少许盐泡上（为保持鲜嫩洁白）；
3. 将菱米放开水锅中加少许碱面汤一下，捞出冷水过凉；
4. 菱米和桃仁拼放在盘内；
5. 将勺上火，放入鸡油，投入葱段、姜片炸出香味；
6. 加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；
7. 放入盐、味精、桃仁、菱米，烧开；
8. 撇去浮沫，加入牛奶，用水淀粉勾芡汁；
9. 淋入鸡油，翻转过来，出勺装盘即可。

奶油桃仁菱米的制作要诀：

菱角去皮后即成菱米。