豆腐炖猪蹄的做法

豆腐炖猪蹄属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豆腐炖猪蹄怎么做最好吃！豆腐炖猪蹄的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆腐炖猪蹄的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

豆腐炖猪蹄的做法 菜系及功效：乳母食谱 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 工艺：原炖

豆腐炖猪蹄的制作材料：

主料：猪蹄300克,豆腐(北)200克
调料：料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱2克,猪油（炼制）15克

豆腐炖猪蹄的做法：

1. 将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。
2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。
3. 锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成。