卤五香豆腐干的做法

卤五香豆腐干属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你卤五香豆腐干怎么做最好吃！卤五香豆腐干的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着卤五香豆腐干的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

卤五香豆腐干的做法 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：卤

卤五香豆腐干的制作材料：

主料：豆腐干500克
调料：香油10克,酱油50克,盐2克,味精2克,八角6克,花椒5克,五香粉5克,大葱10克,姜5克

卤五香豆腐干的特色：

豆腐干柔软、五香味浓。

卤五香豆腐干的做法：

1. 将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧；
2. 将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上；
3. 锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。