砂锅豆腐块的做法

砂锅豆腐块属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你砂锅豆腐块怎么做最好吃！砂锅豆腐块的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着砂锅豆腐块的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

砂锅豆腐块的做法 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 通乳食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 工艺：砂锅

砂锅豆腐块的制作材料：

主料：豆腐(南)400克
辅料：口蘑30克,香菜15克
调料：猪油（炼制）25克,盐3克,味精1克,料酒15克

砂锅豆腐块的特色：

色泽洁白，鲜嫩可口。

砂锅豆腐块的做法：

1. 豆腐上屉蒸透，去掉水分，切成1.5厘米厚的方块；
2. 豆腐放入砂锅内，加入鲜汤、精盐、味精、料酒，用慢火炖至汤呈白色为止；
3. 口蘑切成片；
4. 香菜洗净切段；
5. 在豆腐汤中加火腿、口蘑片和香菜段、明油即成。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。