豆腐烧油菜的做法

更新于：2010-10-16编辑：我就是小浩

豆腐烧油菜属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豆腐烧油菜怎么做最好吃！豆腐烧油菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆腐烧油菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

豆腐烧油菜的做法 菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱老人食谱高血压食谱骨质疏松食谱 工艺：锅烧

豆腐烧油菜的制作材料：

主料：油菜300克,豆腐(北)100克
调料：料酒10克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精1克,姜5克,香油5克,大豆油75克

豆腐烧油菜的特色：

色泽鲜艳，嫩烂鲜香。

豆腐烧油菜的做法：

1.将豆腐洗净，切成长方块，油菜择洗干净，切成4厘米长的段，姜切片。
2.炒勺放在火上，注油50克，烧热，将豆腐块下勺子，煎成金黄色时，倒入漏勺内。
3.炒勺留底油，烧热，放姜片炝勺，放入油菜，加精盐煸炒几下，再加少许黄豆芽汤烧开后将豆腐块放入煨一下，用少许水淀粉勾芡，加明油，香油，出勺，装盘即可。