麻辣小黄鱼的做法

麻辣小黄鱼属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你麻辣小黄鱼怎么做最好吃！麻辣小黄鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着麻辣小黄鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

麻辣小黄鱼的做法 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：炸

麻辣小黄鱼的制作材料：

主料：小黄鱼350克
调料：料酒20克,盐8克,辣椒粉10克,白酱油5克,胡椒粉2克,香油8克,辣椒油20克,花椒5克,五香粉4克,泡椒20克,味精3克,植物油100克

麻辣小黄鱼的做法：

1. 将小黄鱼洗净，放入盆中，加料酒、盐、胡椒粉、五香粉拌匀；
2. 锅置火上，放植物油烧至四成热时，下泡红辣椒蓉、鲜花椒炒香，倒入高汤、白酱油、干辣椒粉、香油烧沸，放味精即成麻辣椒味汁盛于碗内；
3. 锅内放植物油烧至六成热时，下小黄鱼炸至外脆里嫩，熟透捞出沥油，待自然冷却后倒入麻辣味汁中浸泡一小时左右，取出装盘，淋上红油、花椒油即成。

食物相克

小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。