酸辣豆腐汤的做法

酸辣豆腐汤属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你酸辣豆腐汤怎么做最好吃！酸辣豆腐汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着酸辣豆腐汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

酸辣豆腐汤的做法 菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧

酸辣豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(南)200克
辅料：牛肉（瘦）100克,洋葱（白皮）30克,木耳(水发)25克,冬笋25克,番茄50克,黄瓜15克
调料：盐3克,醋15克,辣椒油5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,植物油25克

酸辣豆腐汤的特色：

酸辣适度，清淡解腻。

酸辣豆腐汤的做法：

1. 将豆腐、洋葱、木耳、冬笋、黄瓜、西红柿全部切成丝；
2. 牛肉瘦肉切成丝；
3. 肉丝用淀粉，少许酱油浆过备用；
4. 锅烧热，放入油，先放入洋葱，煸炒几下；
5. 然后放入汤和其他原料，烧开五分钟左右；
6. 再放入调料，有酸辣味即可。

食物相克

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
番茄：西红柿忌与石榴同食。