豆腐蒸咸鱼的做法

豆腐蒸咸鱼属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豆腐蒸咸鱼怎么做最好吃！豆腐蒸咸鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆腐蒸咸鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

豆腐蒸咸鱼的做法 菜系及功效：家常菜谱 骨质疏松食谱 工艺：蒸

豆腐蒸咸鱼的制作材料：

主料：豆腐(北)100克,咸鱼250克
辅料：猪肋条肉（五花肉）40克
调料：辣椒(红、尖、干)3克,姜2克,酱油5克,江米酒3克

豆腐蒸咸鱼的做法：

1. 咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用；
2. 豆腐切1厘米厚片；
3. 五花肉、干红辣椒及姜片切细丝；
4. 将豆腐先排于盘底，上面放咸鱼，在豆腐与咸鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝；
5. 酱油、江米酒对成调味料调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。