雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法

雪耳麦冬猪肘响螺汤属于口腔溃疡食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你雪耳麦冬猪肘响螺汤怎么做最好吃！雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着雪耳麦冬猪肘响螺汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法

菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱

工艺：炖

雪耳麦冬猪肘响螺汤的制作材料：

主料：银耳(干)20克,螺300克,猪肘120克

辅料：陈皮5克,麦门冬20克,

调料：盐3克

雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法：

1. 雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；

2. 拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；

3. 麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；

4. 用适量水，猛火煲至滚；

5. 放入麦冬，陈皮，螺和猪肘肉；

6. 候水再滚，用中火煲约2小时；

7. 放入雪耳，煲约30分钟；

8. 加入细盐调味，即可以佐膳饮用。

食物相克

螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。