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拌米凉粉的做法

更新于:2010-10-11编辑:923028490

如何做,怎样做拌米凉粉,图解详细步骤的做法

拌米凉粉的做法

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拌米凉粉的做法

材料:米凉粉400克

调料:永川豆豉30克,榨菜30克,豆瓣酱20克,葱20克,鸡精少许,红油适量

做法:

1.米凉粉切成3CM大小方块;豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒,葱切花备用。

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2.锅里放清水烧开后,用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。

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3.炒锅里放油烧热,下豆豉,豆瓣酱炒酥后放少许鸡精调味后浇在米凉粉上,淋上红油,再撒上榨菜粒,葱花即可

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