更新于:2010-10-10编辑:冰木头
香炒川味萝卜干的做法(香炒豌豆蘑菇萝卜干)
开胃小菜:香炒豌豆蘑菇萝卜干
材料:周萝卜干(1袋80克),豌豆,杏鲍菇,红椒,生姜;
盐,蘑菇精,食用油,香油;
步骤:
1、蔬菜洗净,红椒斜切,生姜切成末,杏鲍菇切成小方丁;
2、将新鲜的豌豆用沸水焯熟,捞出沥水待用;
3、炒锅放入食用油,油热之后放入姜末,煸炒出香,倒入杏鲍菇丁,至软至熟,倒入焯好的豌豆、红椒和萝卜干,大火翻炒,撒上盐、蘑菇精,再滴上几滴香油,搅拌均匀,关火,即可装盘食用了。
开胃小菜:香炒豌豆蘑菇萝卜干