炒不烂子的做法

原  料：

土豆、青椒、红辣椒、面粉、盐、食用油各适量。

做  法：

1.将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟；

2.凉后配青椒丝、红辣椒丝一起放入油锅内翻炒，加盐调味炒熟即可。

特  点：

香辣可口。