咖喱双花的做法

咖喱双花的做法(减肥菜)

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咖喱双花

材料：西兰花，菜花，胡萝卜，咖喱粉，大料，葱花

做法：

1、西兰花、菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块

2、烧开水后，分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长个二十秒

3、锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香

4、倒入胡萝卜丁炒匀

5、锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会

6、倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟

7、最后调入少许盐调味即可

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