蒜苗腊肉的做法

蒜苗腊肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蒜苗腊肉怎么做最好吃！蒜苗腊肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蒜苗腊肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

蒜苗腊肉的做法 菜系及功效：湘菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：炒

蒜苗腊肉的制作材料：

主料：腊肉(生)300克
辅料：青蒜20克,辣椒(红、尖)30克
调料：香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克

蒜苗腊肉的做法：

1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。