丝瓜猪血汤的做法

丝瓜猪血汤属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你丝瓜猪血汤怎么做最好吃！丝瓜猪血汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着丝瓜猪血汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

丝瓜猪血汤的做法 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 贫血食谱 工艺：烧

丝瓜猪血汤的制作材料：

主料：猪血500克,丝瓜400克
调料：大葱20克,姜10克,盐10克,味精3克,香油10克,花生油40克,胡椒粉1克

丝瓜猪血汤的做法：

1. 先将凝固的猪血切成小方块；
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷；
3. 丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用；
4. 汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒；
5. 即加入清汤、猪血，煮沸；
6. 下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀；
7. 出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。

健康提示

1. 丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料；
2. 猪血滑嫩，丝瓜清香，色鲜味美；
3. 共奏益肝补血，活血通络，化痰镇咳，被祛风解毒，润肠通便之效；
4. 适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。

食物相克

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。