干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你干锅茶树菇怎么做最好吃！干锅茶树菇的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着干锅茶树菇的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

干锅茶树菇的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：炒

主料：

柳松茸100克

辅料：

猪肋条肉（五花肉）50克

调料：

植物油50克、盐2克、味精1克、鸡精1克、白砂糖1克、豆瓣酱5克、豆瓣辣酱5克、胡椒粉1克、辣椒(红、尖、干)30克、大葱10克、辣椒油5克、香油1克

做法：

1、干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分。

2、五花肉切丝。

3、干椒、葱切段。

4、豆瓣酱剁细。

5、锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油。

6、再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒。

7、然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味。

8、待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。

美食特色：

茶树菇爽脆可口，口味香辣。