胡萝卜炒蛋的做法

胡萝卜炒蛋属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你胡萝卜炒蛋怎么做最好吃！胡萝卜炒蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着胡萝卜炒蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

胡萝卜炒蛋的做法 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺：炒

胡萝卜炒蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,胡萝卜100克
辅料：韭菜50克
调料：胡椒粉2克,盐3克,姜3克,花生油35克

胡萝卜炒蛋的做法：

1. 把胡萝卜洗净去皮，切成细丝；
2. 韭菜洗净切成小段；
3. 姜洗净切成丝；
4. 鸡蛋打入碗内，加精盐、胡椒粉搅拌均匀；
5. 炒锅上火，加花生油；
6. 待油烧至七成热时，投入姜丝，爆出香味时取出；
7. 锅内倒入萝卜丝炒熟，加精盐、味精炒匀取出放凉后，与韭菜和蛋液搅拌均匀；
8. 炒锅加油，待油热后把蛋液倒入，改用中火炒拌，蛋熟时盛盘。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。