鸡片汤的做法

鸡片汤属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你鸡片汤怎么做最好吃！鸡片汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着鸡片汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

鸡片汤的做法 菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺：煮

鸡片汤的制作材料：

主料：鸡胸脯肉100克
辅料：香菇（鲜）30克,火腿30克,鸡蛋50克
调料：盐5克,胡椒粉5克,味精5克,淀粉(玉米)5克

鸡片汤的做法：

1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
2. 将鸡胸脯肉切成薄片，放入鸡蛋白，湿淀粉内调拌均匀，放入滚水内稍烫后立即取出，装在汤碗内；
3. 将火腿、香菇均切成2厘米大小的薄片，连同鸡汤倾入锅内，略加精盐、胡椒粉煮滚，冲入装鸡片的碗内即好。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。