牛腩胡萝卜烧土豆的做法

牛腩胡萝卜烧土豆属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你牛腩胡萝卜烧土豆怎么做最好吃！牛腩胡萝卜烧土豆的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着牛腩胡萝卜烧土豆的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

牛腩胡萝卜烧土豆的做法 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：红烧

牛腩胡萝卜烧土豆的制作材料：

主料：牛腩（腰窝）500克,土豆（黄皮）500克,胡萝卜100克
调料：酱油15克,黄酒15克,八角8克,陈皮88克,盐3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克

牛腩胡萝卜烧土豆的做法：

1.　将牛腩切小块，汆烫以去除血水，冲净备用；
2.　胡萝卜去皮、切小块、土豆去皮切小块，用热油炸过捞出；
3.　将牛腩与八、陈皮放入锅内，加水烧开，淋黄酒后改用小火煮半小时；
4.　再放入胡萝卜和土豆块同煮，加入酱油、盐、味精、糖和适量的清水煮熟；
5.　再拣出八角和陈皮，用少许水淀粉勾芡即可。

牛腩胡萝卜烧土豆的制作要诀：

本品有油炸过程，需备植物油约300克。