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杂炒田鸡的做法

更新于:2010-09-27编辑:友善-

菜系及功效:川菜

杂炒田鸡的制作材料:

主料:田鸡适量,红,绿辣椒各一只,紫苏叶,芹菜。

教您杂炒田鸡怎么做,如何做杂炒田鸡才好吃

1:田鸡去皮,用油泡至七八成熟;  

2:下油锅,炒香紫苏叶,再加入芹菜粒,辣椒,再炒香,加入泡过油的田鸡;  

3:下调味,(盐,糖,)炒至田鸡全熟,最后勾芡(生粉,酱油,水),收汁就OK啦。

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