更新于:2010-09-25编辑:谜泪i
菜系及功效:失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
口味:原本味 工艺:煮
主料:羊心300克
辅料:玉竹15克,黄精15克
调料:盐5克,胡椒粉2克
1. 将玉竹、黄精洗净,润透切片;
2. 羊心洗净,除去筋膜后切薄片;
3. 将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内,共煮;
4. 煮至羊心熟烂,用胡椒粉调味即成。
小帖士-健康提示:
1. 竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成;
2. 羊心性味甘温,具解郁补心之效;
3. 玉竹养阴润燥,生津解渴;
4. 黄精能补中益气,养阴润肺;
5. 诸物相配,共具解郁,宁心,安神之效;
6. 适用于忧郁、惊悸之症,对于心血两虚之病人食之有治疗作用。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。