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人参蒸鸡的做法

更新于:2010-09-24编辑:莫名。

菜系及功效:气血双补食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱
口味:原本味      工艺:清蒸

人参蒸鸡的制作材料:

主料:童子鸡800克
辅料:人参30克
调料:盐2克,味精1克,黄酒8克,胡椒粉1克

教您人参蒸鸡怎么做,如何做人参蒸鸡才好吃

1.将鸡宰杀好,去头、翅、颈,氽水;
2.将人参用温水洗净泥沙;
3.取汤盘一只,将人参及鸡放入,加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖,上笼蒸1小时。

小帖士-健康提示:
补益气血,适于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。对老年人有抗衰老作用。

小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,