清蒸枣菇鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味：咸鲜味      工艺：清蒸

清蒸枣菇鸡的制作材料：

主料：鸡1000克
辅料：香菇（鲜）50克,枣（干）15克
调料：姜10克,大葱10克,料酒5克,味精2克,盐5克,胡椒粉3克

清蒸枣菇鸡的特色：

肉质软烂，汤鲜味美。

教您清蒸枣菇鸡怎么做，如何做清蒸枣菇鸡才好吃

1.鸡宰杀，剖腹去内脏，用开水烫一会儿，洗净。
2.香菇切片，与鸡、红枣一起放入蒸锅内，加料酒、胡椒粉、盐、味精和高汤适量，蒸2至3小时即可。

小帖士-健康提示：
本菜补五脏，益气养血，适用于产后气血不足，消化不良，消瘦，乏力等。