卤水麻雀的做法

菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：酱香味      工艺：煮

卤水麻雀的制作材料：

主料：麻雀750克
调料：盐150克,酱油250克,白砂糖200克,桂皮30克,料酒150克,八角15克,花椒10克,丁香3克

卤水麻雀的特色：

酱香可口

教您卤水麻雀怎么做，如何做卤水麻雀才好吃

1. 将大茴香(八角)、丁香、花椒、桂皮等装入小布袋内，与其他调料一起放开水锅中，煮出香味；
2. 将麻雀宰杀，去毛，除去内脏，置于卤水锅内，约煮五分钟(须用小火)，捞出即成。