枸杞笋丝炒肉的做法

菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 明目食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：炒

枸杞笋丝炒肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)500克
辅料：枸杞子100克,莴笋100克
调料：猪油（炼制）100克,白砂糖2克,料酒15克,酱油10克,盐3克,味精1克,香油1克

教您枸杞笋丝炒肉怎么做，如何做枸杞笋丝炒肉才好吃

1. 将猪瘦肉洗净，去筋膜，切成6厘米长的丝；
2. 青笋丝切成同样长的细丝；
3. 枸杞洗净待用；
4. 将炒锅加猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散；
5. 烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精，反复搅动；
6. 投入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。

小帖士-健康提示：
1. 滋阴补肾，清肝明目；
2. 适用于体弱乏力、肾虚目眩、视物模糊等症。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。