更新于:2010-09-23编辑:虫宝宝
菜系及功效:肾调养食谱 水肿食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖
主料:河蚌60克,鸭肉150克调料:姜5克,盐3克
1. 将蚌肉洗净,老鸭肉洗净斩件,生姜洗净;2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。
小帖士-健康提示: 滋阴补肾、行水除烦;肾病日久属肝肾阴亏,阴虚内热者,症见面热潮红,眩晕头痛,烦热失眠,腰酸乏力,或有遗泄,或有水肿等;本汤老鸭改用野鸭则行水解毒,消肿之力更佳。
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