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蚌肉炖老鸭的做法

更新于:2010-09-23编辑:虫宝宝

菜系及功效:肾调养食谱 水肿食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      工艺:

蚌肉炖老鸭的制作材料:

主料:河蚌60克,鸭肉150克
调料:姜5克,盐3克

教您蚌肉炖老鸭怎么做,如何做蚌肉炖老鸭才好吃

1. 将蚌肉洗净,老鸭肉洗净斩件,生姜洗净;
2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。 

小帖士-健康提示:
滋阴补肾、行水除烦;肾病日久属肝肾阴亏,阴虚内热者,症见面热潮红,眩晕头痛,烦热失眠,腰酸乏力,或有遗泄,或有水肿等;本汤老鸭改用野鸭则行水解毒,消肿之力更佳。