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猴头菇鸡汤的做法

更新于:2010-09-22编辑:恐龙妹妹

菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 消化不良食谱
口味:原本味      工艺:

猴头菇鸡汤的制作材料:

主料:鸡500克
辅料:猴头菇250克,黄芪50克,姜15克
调料:盐4克,味精1克

教您猴头菇鸡汤怎么做,如何做猴头菇鸡汤才好吃

1. 鸡拔净毛,去内脏肥脂及尾部,斩件;
2. 起油锅,爆香姜片下鸡块爆片刻,取出;
3. 黄芪洗净;
4. 黄芪与鸡肉放入清水煲内,大火煲滚;
5. 改慢火煲2小时,汤成去黄芪;
6. 猴头菇洗净,切片;
7. 猴头菇放入鸡汤内滚熟,加盐调味即可。

小帖士-健康提示:
1. 补脾益气,助消化,抗肿瘤;
2. 适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症;
3. 胃脘胀痛、灼热反酸者不宜食用。

小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。