枸杞炖甲鱼的做法

菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味      工艺：原炖

枸杞炖甲鱼的制作材料：

主料：甲鱼500克
辅料：枸杞子25克
调料：大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克

教您枸杞炖甲鱼怎么做，如何做枸杞炖甲鱼才好吃

1. 将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜切片备用。
2. 将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。

小帖士-健康提示：
滋阴补血。

小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。