羊脂核桃粥的做法

菜系及功效：肺气肿食谱
口味：甜味      工艺：煮

羊脂核桃粥的制作材料：

主料：粳米50克
辅料：核桃20克,羊脂20克
调料：白砂糖20克

教您羊脂核桃粥怎么做，如何做羊脂核桃粥才好吃

1. 将羊脂置于锅中，熬炼成油备用；
2. 每次取1～2食匙油；
3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加适量清水同煮至成粥；
4. 加适量白糖调味即可。

小帖士-健康提示：
本品有补虚、益气、平喘之功效，适用于中老年肺气肿、慢性支气管炎患者。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。