耳鸣食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

冬草蒸猪脑的做法

更新于:2010-09-20编辑:冲浪季节

菜系及功效:健忘食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱
口味:原本味      工艺:

冬草蒸猪脑的制作材料:

主料:猪脑50克
辅料:冬虫夏草10克
调料:盐1克,黄酒10克

教您冬草蒸猪脑怎么做,如何做冬草蒸猪脑才好吃

1. 洗净冬虫夏草,滤干,备用;
2. 挑去血筋猪脑,洗净,最好保持全脑不破碎,备用;
3. 将冬虫草、全副猪脑放入磁盆内;
4. 加黄酒10克、冷水20克、细盐少许,撒在猪脑上面;
5. 磁盆不加盖,让水蒸气进入,用锅隔水蒸2小时,离火。

小帖士-健康提示:
1. 补脑益肾,除风眩,畅肺气;
2. 适用于因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣等症。