生地饴糖炖乌骨鸡的做法

菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：甜味      工艺：原炖

生地饴糖炖乌骨鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克
辅料：生地黄400克
调料：麦芽糖200克

教您生地饴糖炖乌骨鸡怎么做，如何做生地饴糖炖乌骨鸡才好吃

1. 将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净；
2. 将生地黄洗净切成细条；
3. 将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口；
4. 将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸；
5. 再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

小帖士-健康提示：
本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。

小帖士-食物相克：
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。