更新于:2010-09-20编辑:S~Elliot
菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:煮
主料:羊腰子200克
辅料:杜仲10克,茴香籽[小茴香籽]3克,姜9克,黑豆60克
1. 将羊肾对半剖开,去除脂膜和臊腺并洗净;
2. 黑豆洗净;
3. 将杜仲、小茴香、生姜片一同装入洁净的纱布袋中,扎好袋口后置于锅中;
4. 加入适量清水煎煮20分钟后,加入黑豆及羊肾片继续煮;
5. 至豆、肾熟后,去除药包即成。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有补肾壮腰之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用;
2. 症见腰膝疼痛、酸软乏力、畏寒肢冷、小便频多、腹冷便溏等。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。