透骨草炖猪瘦肉的做法

菜系及功效：关节炎食谱
口味：原本味      工艺：原炖

透骨草炖猪瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)300克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克

教您透骨草炖猪瘦肉怎么做，如何做透骨草炖猪瘦肉才好吃

1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布内扎紧袋口；
2. 猪肉洗净后切成3厘米见方的块；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将透骨草药包、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

小帖士-健康提示：
本品具有祛风湿、活血止痛之功效，适于风湿疼痛、跌打损伤、四肢不仁等症患者食用。