胡萝卜炒猪肾的做法

菜系及功效：活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味      工艺：生炒

胡萝卜炒猪肾的制作材料：

主料：猪腰子200克,胡萝卜150克
辅料：肉桂3克,辣椒(红,尖)5克
调料：花生油20克,酱油5克,盐3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,味精2克,料酒5克

教您胡萝卜炒猪肾怎么做，如何做胡萝卜炒猪肾才好吃

1. 猪肾去脂膜和臊腺后洗净，切成片。
2. 将胡萝卜洗净，切成片。
3. 将肉桂、辣椒烘干，研成粉。葱、姜洗净切片。
4. 锅内加花生油烧热，葱姜炝锅，放入猪肾和胡萝卜，加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。

小帖士-健康提示：
此菜具有温阳散寒，活血止痛的作用。用于寒湿凝滞型痛经等症。

小帖士-食物相克：
肉桂：用桂忌用诸葱。