玉兰肝片汤的做法

菜系及功效：补血食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：清香味      工艺：煮

玉兰肝片汤的制作材料：

主料：猪肝100克,玉兰片100克
调料：大葱3克,姜3克,味精1克,盐1克

玉兰肝片汤的特色：

清淡可口。

教您玉兰肝片汤怎么做，如何做玉兰肝片汤才好吃

1. 将玉兰片切成片；
2. 用清水将猪肝稍煮片刻，加葱姜，并倒入玉兰片；
3. 将猪肝煮熟后取出，切片，再放回汤中，加入盐、味精煮开即可。

小帖士-健康提示：
此汤富含视黄醇、维生素A、铁，补血明目。

小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。