干巴五花肉的做法

菜系及功效：胃调养食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      工艺：炒

干巴五花肉的制作材料：

主料：猪肋条肉（五花肉）250克,干巴菌200克
调料：料酒15克,胡椒粉2克,香油2克,淀粉(玉米)40克,盐4克,植物油25克

教您干巴五花肉怎么做，如何做干巴五花肉才好吃

1. 干巴菌洗净后切段；
2. 五花肉切片；
3. 锅内加植物油烧热，放入干巴菌和五花肉略炒；
4. 加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡；
5. 最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。

干巴五花肉的制作要诀：

瘦猪肉也可代替五花肉

小帖士-健康提示：
1. 益肺肾，开胃健脾；
2. 干巴菌性平味甘，能开胃健脾、化痰；
3. 含有丰富维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分；
4. 能补肾益精、滋养肝血，适用于食欲不振、消化不良等症。