玉米山药粥的做法

菜系及功效：胃炎食谱
口味：清香味      工艺：煮

玉米山药粥的制作材料：

主料：玉米面（黄）100克,山药50克
调料：冰糖10克

教您玉米山药粥怎么做，如何做玉米山药粥才好吃

1. 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
2. 玉米粉用开水调成厚糊；
3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；
4. 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。