冰糖炖鹌鹑的做法

菜系及功效：气血双补食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱
口味：甜味      工艺：原炖

冰糖炖鹌鹑的制作材料：

主料：鹌鹑肉250克
调料：冰糖5克,黄酒5克

教您冰糖炖鹌鹑怎么做，如何做冰糖炖鹌鹑才好吃

1. 活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；
2. 鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；
3. 冰糖适量调味。

小帖士-健康提示：
1. 补五脏，壮筋骨；
2. 适用于脾气虚弱而致的小儿哮喘。