百合炖鲍鱼的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      工艺：原炖

百合炖鲍鱼的制作材料：

主料：鲍鱼50克,百合花50克
调料：盐3克,胡椒粉2克

教您百合炖鲍鱼怎么做，如何做百合炖鲍鱼才好吃

1. 将鲍鱼用水略烫捞出，取出肉洗去黑膜，去内脏，切十字花刀备用；鲜百合去泥沙洗净。

2. 锅内添清汤，放入百合炖至熟透，下入鲍鱼，煮至刚熟，加入盐、胡椒粉调味即可。

小帖士-健康提示：
鲍鱼性味甘、平、咸，滋阴清热，益精明目，其所含的鲍绿素有较强的抑制癌细胞生长的作用。

小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。